松子不仅是甘旨的食物，更是食疗佳品，因而有“长命果”之称，备受历代医家、养分学者所推重，这与其共同保健成效和养分价值是密不可分的。
中医以为，松子性平，味甘。补肾益气、养血润肠、滑肠通便、润肺止咳。对晚年体弱、腰痛、便秘、晕厥、小儿生长发育缓慢均有补肾益气、养血润肠、补养健身的效果。
松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，是人体多种安排细胞的组成成分，也是脑髓和神经安排的主要成分。大国医者焦海以为多食松子能促进儿童的生长发育和病后身体康复。
松子中所含的不饱和脂肪酸和很多矿物质如钙、铁、磷等，一方面可以增强血管弹性，保护毛细血管的正常状况，下降血脂，防备心血管疾病。
松仁富含油脂和多种养分物质，有明显的辟谷果腹效果，可以润泽五脏，补益气血，充养肌增，乌发白肤，养颜驻容，坚持健康形状，是杰出的美容食物。
松仁富含脂肪油（约74%），主要为油酸酯和亚油酸酯，能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有必定的食疗效果。
服食松子法：去壳，捣如膏收贮。每次服一汤匙，酒调服，一日三次。对身体有很大优点。
2、治肺燥咳嗽：松子仁50克，胡桃仁100克。研膏，和熟蜜半两收之。每服10克，食后沸汤点服。
3、肝血缺乏，头晕：海松子500克。将海松子去除杂质，捣碎，研细，呈膏状，盛于瓶内。每次服用15克，每日2～3次，温酒送下。
成效：补虚，养液，润肺，滑肠。适用于中晚年人及体弱早衰、产后体虚、头晕目眩、肺燥咳嗽咳血、缓慢便秘等症。
2、锅中放水，将淘洗好的米放入其间，大火烧开后，放入紫薯，再烧开后改小火；
5、调入蜂蜜即可享受。脾虚腹泻以及多痰的患者最好和松子坚持间隔。有肾亏遗精、湿痰这样的患者也是不宜多吃松子的。因含有的油脂丰厚，所以焦海主张胆功用严峻不良的人也应慎食。
明朝李时珍对松子的药用曾给予很高的点评，他在《本草纲目》中写道：“海松子，释名新罗松子，气味甘小无毒；是重要的中药，久食健身心，润泽皮肤，延年益寿，也有很高的食疗价值。