［成效］养心安神，益肾养胃，滋肝润肺，清热利咽，降脂瘦身。特别适合心绪不宁、肺燥咽干、声响沙哑、皮肤燥痒、肝热眼涩、高血脂、肥壮、中暑热的人群及暑热地利饮食。
10.粉葛扁豆赤小豆鲮鱼汤［配方］鲜粉葛（去皮切块）300克、扁豆50克、赤小豆50克、生姜5片、鲮鱼（去鳃鲮及肠脏、油锅稍煎）1条。
［制造］先将粉葛、扁豆、赤小豆煲汤，将好时放进鲮鱼及生姜片煲煎15分钟，食盐调味，并将鲮鱼用碟装起，随歺饮食。
［成效］补气健脾，清心和血，逐水利湿，生津止渴。特别适合脾虚湿重、咽干囗渴、膀胱湿热的人群饮用。