米乐m6平台下载:关于“吃”咱们最缺少的是牢靠的“知识”

      发布时间:2021-09-05 07:56:38来源:米乐m6官方 作者:和米乐m6差不多的平台

  ☆ 食物养分专家、人气科普作家云无心继健康畅销书《吃的本相》后再度重磅反击

  ☆ 结合当时最抢手的食物、摄生新闻,录入《吃的本相》中没有包括的饮食误区,论题更时髦、更具代表性,文字更易读

  近来,重庆出版社再度携手我国最炙手可热科普安排科学松鼠会,推出健康科普畅销书《吃的线》。

  《吃的线年曾引起巨大颤动,中央电视台新闻频道大年初六做了引荐后,当即构成抢购热潮。该书的作者,食物养分专家、人气科普作家云无心成为媒体竞相采访的目标,也是辩驳张悟本的先行者。当那些低劣编造的摄生健康类书籍因“张悟本工作”出售一泻千里时,以科研定论和权威机构的陈述为根底的《吃的本相》却逆势上扬。

  在《吃的线》中,云无心连续了《吃的本相》轻松诙谐却不失科学谨慎的文风,内容结构独具特色,分为四个板块:流言一锅端、看着熟吃着生、厨房试验党、进口前需争议,明晰地展现出四个侧重点:破解摄生保健范畴的抢手流言,如“吃了转基因食物,转基因会转到身体里”的传言等;详解一些咱们日常日子中接触到但不必定思考过的饮食知识;介绍各种饮食的试验与立异,如教咱们做出卡布奇诺咖啡上的泡泡;客观剖析存在争议的饮食观念。全书直指当今摄生保健的虚浮之风,揭开所谓摄生大师和保健圣品的真面目,提供给读者客观且详实的科学剖析,让读者科学摄生、专业保健,独立判别、自由选择。

  与《吃的线》的内容更时髦风趣,文风更可亲,可读性更强。闻名漫画家胖兔子粥粥富丽加盟,量身定制逗乐插画,成为该书的另一亮点。

  “假如个子很高,能够去打篮球成为姚明;假如跑得很快,能够去练跨栏成为刘翔;假如弱不禁风能够去代言瘦身产品;假如很胖能够去为饲料添加剂做广告……假如这些都不可,那么只需看起来没病没痛的,能够考虑去做‘摄生大师’。”云无心以这段反讽的言语最初,对所谓的“摄生大师”进行了驳斥,概括出“大师养成过程”:先打造好“身世”,然后树立自己的“摄生理论”,树立的诀窍便是“大堆知识加虚张声势”,最终是大肆宣传。

  其实,不论是“吃红薯治癌症”,仍是“晚上吃生拌菜治百病”,或“生吃泥鳅祛怒火”,这些“摄生大师”共同疗法的荒唐性,就像“皇帝的新衣”相同,咱们都知道,仅仅没人戳破。因为在大都情况下,“乐意信任”比起现实根据要强大得多。所谓诀窍大略如此,人们因为充溢想要诀窍的希望而信任了诀窍的存在。

  天然,当云无心戳破“摄生大师”的“皇帝的新衣”后,会引来一批骂者。这些谩骂者许多也是受害者,仅仅他们不乐意面临上圈套的现实,然后因为自己坚信的美丽神话被戳穿而发生了一种失去理性的愤恨。

  云无心与许多科普作者有着这样的一致:在食物范畴,群众需求的不是最新最“顶级”的科学发展,而是牢靠的“知识”。正是因为民众科普摄生知识的严峻匮乏,才衍生出一场“张悟本工作”的摄生保健闹剧。

  《吃的线》秉持的主旨是向民众遍及他们最急需、最缺少的健康饮食知识,把真实的知识传达开去,让群众从各式各样的误导中抽身。

  “知识”本来应该是群众熟知的工作,或许按照必定的知识布景很简单了解的,但往往因为本身的“希望”和旁人的“忽悠”而缺失了。已然咱们不信任吃了猪肉会有猪的基因转移到体内,又怎么会信任大米中的基因就能够?葡萄酒泡洋葱,怎么能比就着洋葱喝葡萄酒有更多的含义?人体是一个很杂乱的体系,它与外界的物质交流有各式各样的方式。吃什么怎么能补什么呢?……当群众把握了这些知识,就不会再被忽悠,不会因旁人妖魔化某种食物而发生惊惧,让不良厂商失去了钻空子的时机。

  在摄生保健图书科学化程度不高的当今社会,在这个知识匮乏的时代,《吃的线》坚持了独立和科学的精力,将科学精力根植于一般民众心底,这样的著作显得弥足珍贵。