米乐m6平台下载:食用药膳注意事项

      发布时间:2021-09-10 08:22:31来源:米乐m6官方 作者:和米乐m6差不多的平台

  其实,药膳食物不是一般的营养食物,不是简略的中药和食物相加,更不是随意将就在一起,而是药借食味,食助药性,变“良药苦口”为“良药可口”,是充分发挥中药效能的美味佳肴。所以,药膳是将中药和食物进行分配,通过烹饪加工而成具有保健强身、看病延寿效果的膳食。

  提起药膳,人们都会想到“补”。但药膳不是蛮补、呆补,而是依照中医的配方准则,补而不腻,补而不滞,补而不过,是“量体裁衣”,是“辨证施膳”。

  首要,要根据中医学“天人相应”的全体观,按时节选用相应的药膳。如春季万物萌生,宜选疏泄清散的药膳;夏日气候酷热,宜选清凉降暑的药膳;秋季天高气爽,宜选滋阴润肺的药膳:冬天冰天雪地,宜选温中散寒的药膳。

  其次,要注意“量体裁衣”。东西南北中,地理环境纷歧,寒热温凉燥湿各异,要针对不同环境选用相应药膳。