为更好地宏扬磐安药乡文明,进步磐安妇女的美食制造水平,进一步进步她们的创业增收才能,磐安县妇联于日前举办了“融商情·山妹子公益讲堂”——药膳训练班,来自各乡镇(大街)的50名民宿(农家乐)担任人参与了本次训练。
训练现场,训练教师依据磐安饮食特征,将理论与实践相结合,就每道药膳的配方、制造、食材的选用、调料的合理调配及烹饪进程作了具体介绍。一起对我们提出的问题进行耐性解说,现场气氛火热,学员们仔细记载烹饪方法,并相互沟通品味。
通过4天训练,学员们把握了杜仲煨猪腰、天麻焗土鸡、茶香虾、石斛银耳羹等19道药膳,并表明将在接下来的旅行旺季中,用学到的药膳款待来自全国各地的客人,让磐安药膳走向全国。
磐安县妇联相关担任人表明,此次训练旨在将磐安的药乡文明与民宿、农家乐结合起来,为游客供给磐安的特征药膳美食。到时,该县妇联将引荐学有所成者参与9月药博会上的“妈妈的滋味”磐安药膳小吃展现展销活动,为全国来宾制造药膳美食,打响“磐安药膳”品牌。