米乐m6平台下载:重庆中药研讨院科普图书《应时药膳食疗方》出书发行

      发布时间:2021-09-13 01:26:31来源:米乐m6官方 作者:和米乐m6差不多的平台

  新华网重庆11月16日电(韩梦霖)11月15日,重庆市中药研讨院发布音讯,由该院大健康团队编写、郑州大学出书社出书的《应时药膳食疗方》图书正式出书发行。

  据介绍,重庆市中药研讨院大健康团队方案用3年时刻完成大健康相关9部科普图书作品出书,《应时药膳食疗方》是系列丛书的第一部,将中医理论和食物科学技能相结合,统筹家庭膳食的防病、摄生功用编写而成,是作者及其团队多年药食同源资源研讨及产品开发的效果。

  《应时药膳食疗方》首要介绍了各类中药与食物科学配伍、加工工艺及烹任技能,以及创制构成兼具色、香、味、形效,具有保健防病功用的特别膳食的常识和办法。该书论述了药膳基本概念和药膳使用准则,又论述了与药膳相关的中药材区分、烹饪技艺,特别重视药膳的应时性,着重因时施膳,即针对四时时节气候变化,对人体生理、病理等发生的影响而辨证施膳。

  “一直以来,我院高度重视中医药科学普及与文明传达作业,做出了积极探索,取得了杰出成效。” 重庆市中药研讨院党委书记唐安明在会上介绍道,该院依托重庆市中药博物馆,大力开展科普宣传教育,每年招待观赏沟通3000余人次。

  据悉,重庆市中药博物馆已开展成为全国最大的中药标本馆、中药资源科学研讨敞开试验基地、全国及重庆市科普教育基地和纽约国际植物标本馆网络成员馆。依托中药资源研讨团队,每年向区县遴派科技部“三区”科技人才和市级科技特派员50人次,训练中药材栽培技能人员4000余人次。 此外,该院依托大健康中心开办了“得道健康大讲坛”和“得道药膳”视频节目,2019年至今已举行讲坛12期,上线发布应时和应体药膳视频节目30期,掀起了“中医进家庭、中药上餐桌”的热潮。大健康中心建成了中药健康学重庆市要点试验室和重庆市大健康工程技能研讨中心两个市级科研渠道,成为全市健康理论研讨、中医药文明传达的重要阵地。

  “下一步,重庆市中药研讨院将以提高建造重庆市中药博物馆等渠道为依托,杰出中医药文明传达和文创产品开发,积极开展“一带一路”中医药科技合作及文明沟通,助推中医药走向国际。”唐安明说。